Conseils techniques

FAMILLE : Labiées.

DESCRIPTION : attention ne pas confondre la marjolaine officinale  avec la marjolaine petite coquille, origanum hortensis, plante très gélive.
La marjolaine officinale a des fleurs pourpres, elle est très rustique. Allure de petit buisson, qui peut atteindre 40 cm de hauteur.

HABITAT ET CULTURE : La marjolaine est originaire du bassin méditerranéen. Elle est couramment cultivée comme aromate et pour son huile essentielle.

CONSTITUANTS : 3 % d'huile essentielle (comprenant de l'hydrate de sabinène, du linalol, du carvacrol et autres triperpènes), acides caféique et rosmarinique, flavonoïdes, composés triterpéniques.

MODE DE REPRODUCTION : Par bouturage herbacé au printemps et à l'automne.

TYPE DE SOL : La Marjolaine aime les terres de jardin, humifères, légères et sablonneuses.

EXPOSITION : Une exposition en plein soleil convient le mieux..

MALADIES ET RAVAGEURS : La rouille peut envahir la plantation. Rester vigilants à la présence de pucerons en été qui peuvent provoquer des dégâts. Comme toutes les labiées elle craint les larves d'Arima marginata.

IRRIGATION : Asperseurs ou de préférence goutteurs.

PLANTATION : La plantation a lieu d'avril à mai. Les espacements sont de 0,30 sur le rang et 1,50 à 2 m entre les rangs selon les largeurs d'outils tracteur. Soit une densité d'environ 20 000 plants /ha.

RECOLTES ET RENDEMENTS : La récolte de la Marjolaine s'effectue de juillet à octobre lors de la floraison.