Conseils techniques
FAMILLE : Labiées.
DESCRIPTION : Sous-arbrisseau, très aromatique apprécié des abeilles, à l'apparence de petit buisson. Nombreux rameaux dressés, portant des feuilles sessiles, entières, oblongues et lancéolées. Les rameaux floraux naissent à l'aisselle des feuilles et sont longuement nus sous les épis de fleurs bleu pâle, bleu foncé ou violacées. On distingue les Lavandes de population (lavandes fines : carla et rapido) des lavandes clonales dont les plus courantes sont la Maillette et la Matheronne. Les lavandes de population ont une qualité d'huile essentielle dite fine, alors que les lavandes clonales ont une huile essentielle typée.
La lavande Rapido est une lavande population améliorée, sélectionnée, dont les semences sont exclusivement fournies par l'ITEIPMAI.
Elle a été spécialement sélectionnée pour sa tolérance au déperrissement à phytoplasme, sa pousse très rapide et son rendement en HE.
HABITAT ET CULTURE : Originaire de France et de l'ouest du bassin méditerranéen, la lavande est cultivée partout dans le monde, comme plante ornementale et pour son essence.
CONSTITUANTS :
MODE DE REPRODUCTION : Par semis direct en novembre; levée de dormance naturelle, pour des plants commercialisés en racines nues.
TYPE DE SOL : La Lavande officinale pousse naturellement sur les montagnes et les plateaux rocailleux calcaires des massifs méridionaux, au-dessus de 700 m.
EXPOSITION : Les lavandes sont des plantes qui poussent naturellement à l'ubac, mais la culture est possible sur la majorité des expositions.
MALADIES ET RAVAGEURS : Le dépérissement de la Lavande est dû, dans beaucoup de cas, à la cicadelle (Hyalesthes obsoletus) qui transmet le Stolbur (phytoplasme) (voir nos pages sur le dépérissement). Détruire les plantes atteintes et brûler. Dans les sols humides, à tendance argileuse, la Lavande peut craindre l'asphixie racinaire. La Lavande est convoitée par divers insectes ravageurs : Cecidomyie de la lavande et du lavandin, Arima marginata, chenilles tordeuses, arpenteuses...
Attention à la provenance des plantes ; afin de garantir l'état sanitaire du plant : plantez du plant sain certifié et garanti indemne.
La rapido fait partie des lavandes tolérantes (elle supporte mieux la maladie à phytoplasme du stolbur)
IRRIGATION : La Lavande fait partie des plantes "non irriguées". En première année néanmoins, il est souhaitable d'apporter plusieurs fois de l'eau pour assurer une bonne reprise.
PLANTATION : La plantation a lieu de Novembre à mars avant la reprise de la végétation pour des plants en racines nues. Les espacements sont de 0,40 sur le rang et 1,50 à 2 m entre les rangs selon les largeurs d'outils tracteur. Soit une densité d'environ 15 000 plants /ha.
RECOLTES ET RENDEMENTS : Les fleurs sont cueillies en été le matin, puis séchées ou distillées afin d'en extraire de l'huile essentielle. Rendement moyen, 30kgs HE/ha, entre 20 et 35kgs.